對于釀酒而言，溫度是能夠讓糧食發(fā)酵的好的重要因素，在發(fā)酵過程中，為保證發(fā)酵的效果，必須及時了解窖池內(nèi)部溫度，紡織出現(xiàn)內(nèi)溫過高或過低的情況。

白酒的窖池大多采用平地向下挖出來的，而控制白酒生產(chǎn)的適宜溫度，是保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的有效技術(shù)措施，但人工的窖池測溫方式存在不信息不及時、不連貫等缺點(diǎn)，隨著傳感器技術(shù)的發(fā)展，窖池測溫計測出現(xiàn)彌補(bǔ)了人工測溫的不足。

濟(jì)南祥控自動化設(shè)備有限公司研制的XKCON祥控窖池測溫儀采用LORA無線通訊方式，具有現(xiàn)場免布線、組網(wǎng)方便、通訊距離遠(yuǎn)、內(nèi)置電池供電、使用壽命長、穩(wěn)定性高等產(chǎn)品性能優(yōu)勢，也被稱為“LORA型窖池測溫儀”。

? ? ? XKCON祥控LORA型窖池測溫儀采用304不銹鋼材質(zhì)制成，設(shè)備包括表頭、把手與測溫探桿三部分，其探桿部分的長度和內(nèi)部溫度測點(diǎn)的數(shù)量能夠定制，其溫度檢測范圍可達(dá)-55℃~125℃，測溫精度達(dá)≤0.2℃，其內(nèi)置電池使用壽命可達(dá)5年，能夠滿足白酒窖池發(fā)酵長期溫度監(jiān)測的設(shè)備要求，并全程提供準(zhǔn)確、可靠的數(shù)據(jù)支持。

使用時，通過把手把LORA型窖池測溫儀XKCON-MT-W-01插入窖池內(nèi)物料里，通過探桿內(nèi)置的溫度傳感器實現(xiàn)多層溫度測量，經(jīng)過處理后，一邊將數(shù)據(jù)通過探頭上的顯示器進(jìn)行現(xiàn)場顯示，同時以LORA無線通訊方式遠(yuǎn)程傳輸至上位機(jī)管理平臺，實現(xiàn)窖池溫度遠(yuǎn)程在線監(jiān)測、數(shù)據(jù)查看與連續(xù)監(jiān)測。

窖池測溫儀XKCON-MT-W-01在白酒釀造生產(chǎn)中的應(yīng)用，可以幫助管理人員及時掌握酒醅發(fā)酵過程中的溫度變化規(guī)律，以便能夠?qū)Σ煌竟?jié)、不同情況的酒醅發(fā)獎情況進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)控，保證窖內(nèi)發(fā)酵正常進(jìn)行，從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗能的目的。